{"id":4149,"date":"2021-12-17T10:49:50","date_gmt":"2021-12-17T09:49:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eu-homecare.be\/de\/?p=4149"},"modified":"2021-12-17T13:05:59","modified_gmt":"2021-12-17T12:05:59","slug":"winterfest-in-berliner-unterkunft-fuer-gefluechtete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eu-homecare.com\/de\/winterfest-in-berliner-unterkunft-fuer-gefluechtete\/","title":{"rendered":"Winterfest in Berliner Unterkunft f\u00fcr Gefl\u00fcchtete"},"content":{"rendered":"

Ein Fest unter Corona-Bedingungen – das ist gerade im Berliner Winter eine echte Herausforderung. Doch mit Hygienekonzept, 3-G-Regelung und zum Teil unter freiem Himmel konnte eine Feier realisiert werden. Zum Gl\u00fcck schien an diesem Tag die Sonne \u00fcber die Berliner Unterkunft f\u00fcr Gefl\u00fcchtete an der Wolfgang-Heinz-Stra\u00dfe und ein gro\u00dfes Festzelt, in dem sich alle aufw\u00e4rmen konnten, wurde von Ehrenamtlichen vom Deutschen Roten Kreuz (Kreisverband Berlin-Reinickendorf)<\/a> aufgebaut. Der Ern\u00e4hrungsrat Berlin<\/a> spendete die Kochzutaten.<\/p>\n

K\u00f6chinnen und K\u00f6che bereiteten den ganzen Tag Suppen, Eint\u00f6pfe, Teigwaren und Kuchen vor, selbstverst\u00e4ndlich in getrennten K\u00fcchen unter strengen Hygienema\u00dfnahmen. Um 14 Uhr brachten die st\u00e4rksten Bewohner*innen die gro\u00dfen T\u00f6pfe in das Zelt, eine afghanistanische Band sorgte f\u00fcr Musik, der Verein Vielfarb<\/a> spielte mit den Kindern verschiedene Spiele zum Thema \u201eSaisonal und gesund essen\u201c, Holz wurde gehackt und die Feuerschale angez\u00fcndet.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend stand f\u00fcr alle Besucher*innen der gem\u00fctliche Teil des Tages mit Schlemmen, Gespr\u00e4chen, Tanzen und ganz viel Spa\u00df auf dem Plan. Die leckeren Gerichte, wie Linsensuppe, Bohnensuppe, Khoreshte (Blumenkohleintopf), Bhoulani (gef\u00fcllte Teigtaschen) – alles traditionell, bio, saisonal, und vegetarisch – sorgten bei den Minustemperaturen f\u00fcr W\u00e4rme und allerbeste Stimmung. Die Themen Regionalit\u00e4t und Saisonalit\u00e4t sowie unterschiedliche Kochtraditionen wurden w\u00e4hrend des Essens diskutiert und Rezepte ausgetauscht. Das Fest dauerte bis zur D\u00e4mmerung. Viele standen noch lange um die Feuerschale herum und haben bis in die Nacht geredet und gelacht. Ein toller Tag mit toller Teamarbeit!<\/p>\n\n\t\t